لحام

 تفاصيل الوظيفة

اللحام هو المسؤول عن إعداد وتقطيع وتجهيز اللحوم الطازجة وعرضها، مع تقديم خدمة عملاء متميزة، وإدارة مخزون اللحوم بمهارة، وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية، وفقاً لمتتطلب الوظيفة مهارة في استخدام أدوات القطع، والقدرة على التعامل مع الزبائن، والخبرة في أنواع اللحوم المختلفة



المهام والمسؤوليات الرئيسية:



تحضير اللحوم: تقطيع، تنظيف، وتجهيز اللحوم (أغنام، أبقار، دواجن) حسب طلب الزبون أو تجهيزها للعرض.

خدمة الزبائن: التعامل المباشر مع الزبائن، تقديم المشورة حول أفضل الانواع ، وتلبية طلباتهم الخاصة.

إدارة المخزون: استلام طلبيات اللحوم ، التحقق من جودتها، وتخزين اللحوم في الثلاجات المناسبة.

عرض المنتجات: ترتيب اللحوم في ثلاجات العرض بشكل جذاب ونظيف.

سلامة الغذاء: الالتزام الصارم بمعايير النظافة، والتعامل الآمن مع المنتجات لتجنب التلوث، والتعامل مع اللحوم وفق الإجراءات.



المتطلبات:



خبرة عملية سابقة في ملحمة أو قسم لحوم .

مهارة عالية في استخدام سكاكين وأدوات اللحام.

معرفة بأنواع اللحوم المختلفة.

حسن المظهر والأخلاق، والقدرة على التعامل بلباقة مع الزبائن.



يرجى إرسال السيرة الذاتية عبر الزر ادناه