طباخ بيتزا / معجنات محترف

 تفاصيل الوظيفة

مطعم بيتزا معروف ضمن ردهة المطاعم التابعة لبلدي مول وفي مرحلة توسّع يبحث عن طباخ بيتزا أو معجنات لديه خبرة حقيقية في العمل مع العجين للانضمام إلى فريق المطبخ. نبحث عن شخص لديه شغف في العمل بالمطبخ، يهتم بالجودة والتفاصيل، وقادر على العمل في بيئة مطبخ نشطة وسريعة.



المهام والمسؤوليات:



• فتح العجين وتمديده بشكل احترافي باليد

• تحضير البيتزا أو المعجنات حسب وصفات ومعايير المطعم

• تجهيز المكونات والصلصات والمواد اللازمة للعمل اليومي

• العمل على فرن البيتزا أو فرن المخبوزات وضمان خبز المنتجات بالشكل الصحيح

• الحفاظ على جودة الطعام وتقديم المنتجات بشكل ثابت ومتناسق

• المحافظة على نظافة وترتيب المطبخ ومحطة العمل طوال فترة العمل

• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية

• التعاون مع فريق المطبخ والعمل بكفاءة خلال أوقات الذروة



المتطلبات:



• خبرة سابقة في تحضير البيتزا أو المعجنات

• خبرة عملية في العمل مع العجين وفتح العجين يدويًا

• القدرة على العمل بسرعة وكفاءة في مطبخ نشط

• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل

• القدرة على العمل ضمن فريق وتحمل ضغط العمل

• معرفة بأساسيات النظافة والسلامة الغذائية في المطابخ



للتواصل عبر ارسال السيرة الذاتية عبر الزر ادناه